中有保健功能的主要成份之一。茶叶也含酚，与多酚类合称为茶叶中的酚类成分（phenolic content in tea）。 一些癌症患者寄希望于饮用绿茶以抵御癌症或提高癌症治疗的效果，但有研究表明茶多酚可能会导致常规癌症治疗手段失效。而且喝茶愈癌症相关性的研究，目前没有证据显示可以减少癌症发生率。 儿茶素包括表没食子儿茶素没食子酸酯。
条状包种茶，外形为长条索状，又称小龙形。与台湾乌龙茶的制程相同，但是台湾乌龙茶多了团揉的程序，因此茶叶呈现圆形团状。 包种茶的特色与由来，绿茶跟包种茶差別是？ - ABoxTik 一盒精品. aboxtik. 2022-06-22 [2023-06-19]. （原始内容存档于2023-06-19）。
tiao zhuang bao zhong cha ， wai xing wei chang tiao suo zhuang ， you cheng xiao long xing 。 yu tai wan wu long cha de zhi cheng xiang tong ， dan shi tai wan wu long cha duo le tuan rou de cheng xu ， yin ci cha ye cheng xian yuan xing tuan zhuang 。 bao zhong cha de te se yu you lai ， lv cha gen bao zhong cha cha 別 shi ？ - A B o x T i k yi he jing pin . a b o x t i k . c o m . 2 0 2 2 - 0 6 - 2 2 [ 2 0 2 3 - 0 6 - 1 9 ] . （ yuan shi nei rong cun dang yu 2 0 2 3 - 0 6 - 1 9 ） 。
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绿茶，大多以热风机作空气导热杀青。 在茶叶制造过程中，青茶（包种茶和乌龙茶等）多是利用直接加热的干热方式，称为「炒菁」；而煎茶则是用利用加压蒸气加热的「蒸菁」方式进行杀菁。中国式的绿茶制造法，多是採用炒菁的方式，在日本以炒菁方式制成之绿茶，则称为「釜炒茶」（Kamaili-cha）。。
痷茶法即泡茶法，又称瀹茶法，是把茶叶放进容器內，加热水冲泡。可用抹茶，也可以把饼茶、团茶、散茶直接用水冲泡。既可以加入其他材料一同冲泡，也可以清饮。不同类型的茶有着不同的泡法。例如绿茶比乌龙茶和红茶更加清淡，因此需要用较冷的水冲泡。 点茶法是將茶末倒茶盏之中，加入热开水，以茶筅或茶匙在碗。
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炒青（亦为炒菁）是乌龙茶、青茶制作的一个特有工序，工艺与绿茶的杀青类似，但又有所不同。 通常在茶叶採收进行萎凋及摇青、晾青后，即进入炒青程序； 有些乌龙茶的制作，不经摇青、晾青，直接进入炒青程序。 在萎凋、摇青、作青后的茶叶已经初步脱水、发酵，接下来通过在大铁锅中缓缓升温，此时会发生两类化学过程：。
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绿茶末抹茶饮用。由於茶末表面积大，具有较大的表面张力，容易在水面漂浮，因此泡制时必须用竹子特制的茶帚搅拌，使其沉入水中，然后用竹舀將茶液舀出饮用。由於泡制茶叶的手续比较复杂，逐渐演化出一整套仪式，形成日本茶道的各个流派。 日本人喝的茶，除了绿茶为主的煎茶，还有混入炒香了的玄米与绿茶配搭而成的玄米茶，以及混和了小麦的麦茶。。
红茶之冲泡温度大概在摄氏90度左右，而绿茶之冲泡温度则在摄氏80度左右。许多电热水壶产品具有调节温度之功能。 与其他家电不同，电热水壶的电源线通常採用可分离的磁吸式接头与本体连接，电源线遭拉扯时，会直接与本体分离，防止壶被电线拉扯倾倒或掉落时，內装的热水洒出而导致人烫伤。。
还有人认为“伯爵茶”名称乃当时英国茶商的宣传手法，当时格雷伯爵就任英国首相，茶商便以首相之名来剌激消费者的好奇心与购买慾。 伯爵茶现已是一类调味茶的通称，许多茶商都会生产，甚至有格雷伯爵绿茶（Earl Grey Green）之演变。即使如此，川宁仍被认为是伯爵茶最正宗、品质最佳的生产者。第六代格雷伯爵在商品外包装上自荐：「川宁歷年来一直。
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日本有一种，不包内馅，而在外包一片紫苏叶的口感松软的“雪见麻糬”。但由于冒名者众多，真品反而已不复见。 日本的麻糬食用种类很多，常见的有黄豆粉麻糬、绿茶麻糬、红豆麻糬、抹茶麻糬、花生麻糬、芝麻麻糬、牛奶麻糬、萝卜泥麻糬、炭烤麻糬、铁板烧麻糬、炸麻糬、麻糬乌冬等，还有，外包一片紫苏叶或紫菜的等等，款式。
2004年，德记洋行与信喜实业签订协议书，德记洋行取得信喜实业的债权、商標质权、商標使用权及经营权，包括信喜实业知名产品「开喜」茶饮料系列（开喜乌龙茶、开喜绿茶等）之生产行销、通路及商標使用权。 2005年1月15日，由於信喜实业积欠德记洋行债务高达新台幣6.3亿元，德记洋行以新台幣6。
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康师傅甜酥/咸酥夹心 康师傅香酥肉松 康师傅美味酥美味饼干 康师傅蛋黄也酥酥小圆饼干 康师傅香浓奶油曲奇 美多苏打饼干 康师傅珍宝珠棒棒糖 康师傅冰红茶、冰绿茶系列 康师傅绿茶系列 康师傅果汁系列（水蜜桃、鲜果橙、水晶葡萄等） “优悦”包装饮用水（康师傅矿物质水） 康师傅营养奶咖 康师傅冰糖雪梨 “每日C”果汁（前名“鲜の每日C”）。
卢永良，就生长在洪山区的养鱼之村。他做的清蒸武昌鱼、花浪武昌鱼、杨梅武昌鱼等，使人食而回味无穷。 保丰绿茶，即武汉市洪山区九峰乡保丰村林场生产的绿茶，其品种有毫锋、银芽、龙井、毛尖、珍眉等。保丰绿茶于1971年问世，便非同凡响，1982年首次参加武汉市茶味评比便获奖，此后，不仅在市级评比中年年获奖，。
日本茶，是在日本制作的茶叶饮品。日本茶的主流是不发酵的绿茶。 茶叶在鎌仓幕府时代，由中国传入日本。 日本茶有玉露，煎茶，抹茶，玄米茶等不同种类。主流的日本茶为不发酵的绿茶，但日本也有类似黑茶做法的发酵茶。 维基共享资源上的相关多媒体资源：日本茶 世界绿茶协会 日本茶叶中央会 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
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绿茶的黄酮类物质含量接近；茶汤中的槲皮素、山萘醇等黄酮类化合物的含量高于果汁、酒类。通过对红茶和绿茶中黄酮类化合物成分分析的研究，人们发现在绿茶和红茶中黄酮的含量较少，而同属于黄酮类化合物的异黄酮、黄烷酮和黄酮醇等比较高。而比较红茶和绿茶。
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麦香系列（部分全家便利商店分店未贩售375ml系列，柠檬红茶仅在7-eleven贩售） 饮冰室茶集 纯喫茶（全家便利商店未贩售柠檬绿茶、乌龙青茶） 浓韵（全家便利商店未贩售日式绿茶） 乌龙茶 日式绿茶 7-ELEVEn iseLect（代工） 经典茶饮 茶摊手摇风 严选素材（咖啡） 美研社 玫瑰花果茶（2002年上市，2015年停卖，2019年重新上市；委託宏全国际制造）。
绿茶已经很少有苦涩的味道了，而经过覆盖蒸青的绿茶几乎没有苦涩味。在绿茶采摘前的20至30天，在绿茶上用毛竹，铁丝搭起棚架，然后盖上稻草帘子，四周也用草帘子遮挡得不透阳光，遮光率达到98%以上，这样栽培的绿茶更加不苦，更加翠绿。 采摘来的生叶当天蒸青（用蒸气杀青），然后不经过揉捻，直接。
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以此泛称之。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。 明朝时普洱茶称普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龙团和凤团等紧压茶，但不是红茶是绿茶；在边境的云南，这种古称「团茶」的紧压茶制作工艺保存下来 。 由於普洱茶「渥堆」工艺向来被视为不传之秘，所以让初次接触的人容易买到不合格的普洱茶；所。
例2 甲认为喝绿茶会导致肥胖，乙认为喝绿茶不可能导致肥胖，丙则认为偶尔喝绿茶不会使人肥胖，但长期喝绿茶则有发胖的风险。 科学研究关乎事实，而非折衷，若一个论述是受到大量事实支持的，就不能因为这看法看似极端而將之否定，或在这看法与其他常见但错误的看法之间取折衷。在此例中，已知绿茶。
西湖龙井指产于中国杭州西湖一带的龙井茶，以“色绿、香郁、味甘、形美”闻名，是中国最著名的绿茶之一。 唐朝茶学家陆羽在《茶经》中记载有“钱塘天竺、灵隐二寺产茶”。 宋朝时任知杭州事的苏轼考证后认为天竺寺所产茶叶为公元四百多年的南朝时期诗人谢灵运从天台山带到杭州。。
芽茶是一种绿茶。芽茶的名字来源于制作这种特殊绿茶所需的早期叶芽。芽茶在春季时被採摘，並被加工成卷叶茶，其品质介于玉露和煎茶之间。。
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